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11 2020-03

湖南蔬菜零售價(jià)格上升

監(jiān)測(cè)顯示,蔬菜零售均價(jià)6.2元/公斤,上漲0.16%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30個(gè)蔬菜品種,16漲12降2平,其中葉菜類(lèi)、甘藍(lán)類(lèi)、根莖類(lèi)、蔥蒜類(lèi)漲多跌少,瓜菜類(lèi)、茄果類(lèi)跌多漲少,豆類(lèi)漲跌互現(xiàn)。各品種蔬菜漲降幅均在...

11 2020-03

烹制豆角一定要熟透

正值夏季,是各種豆角上市的時(shí)候,包括四季豆、豇豆等,都是老百姓餐桌上的常見(jiàn)蔬菜。但是豆角中含有皂素和紅細(xì)胞凝集素,具有凝血作用,如果沒(méi)有烹調(diào)時(shí)未熟透,容易產(chǎn)生中毒現(xiàn)象,中毒的癥狀主要有惡心、嘔吐、腹痛...

11 2020-03

大暑處在中伏里 全年溫高數(shù)該期

大暑,是二十四節(jié)氣之一,時(shí)間為每年公歷的7月22日至24日之間,此時(shí)太陽(yáng)處在黃經(jīng)120°。這時(shí)正好處在三伏天的“中伏”,是一年中最熱的時(shí)候?!俺嗳諑讜r(shí)過(guò),清風(fēng)無(wú)處尋?!惫湃藢⒋笫罘譃槿糠?,一候,腐草...

11 2020-03

肉蛋奶夏日保存有妙招

散裝蛋存放前不要清洗,因?yàn)殡u蛋殼上不僅有氣孔,還有一層很薄的膜,清洗過(guò)程中會(huì)把膜破壞掉,細(xì)菌反而容易通過(guò)氣孔進(jìn)入蛋內(nèi),加快雞蛋變質(zhì)。品牌盒裝雞蛋也無(wú)需清洗,因?yàn)檫@些蛋在廠里經(jīng)過(guò)了清洗、消毒、上膜等工序...

11 2020-03

該如何選擇蔬菜配送公司?

生活水平的不斷提高,讓人們對(duì)食物也有了更高的要求,面對(duì)著各色美食,不僅要好吃,還要健康。當(dāng)然,想要保證食物的健康,關(guān)鍵的就是蔬菜配送環(huán)節(jié)。新鮮食材的安全配送會(huì)直接關(guān)系到美食的最終品質(zhì),這也是每一家餐飲...

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